પાલતુ પોષણની સંશોધન સ્થિતિ અને વિકાસની સંભાવનાઓ

પાલતુ પોષણની વિશેષતા

સેવાની વસ્તુઓની વિશિષ્ટતાને લીધે, પાલતુ પોષણ પરંપરાગત પશુધન અને મરઘાં પોષણથી દેખીતી રીતે અલગ છે.પરંપરાગત પશુધન અને મરઘાં ઉછેરનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય વધુ આર્થિક લાભ મેળવવાના અંતિમ ધ્યેય સાથે મનુષ્યોને માંસ, ઈંડા, દૂધ અને ફર જેવા ઉત્પાદનો પ્રદાન કરવાનો છે.તેથી, તેના ફીડ્સ વધુ આર્થિક છે, જેમ કે ફીડ કન્વર્ઝન રેશિયો, ફીડ-ટુ-વેઈટ રેશિયો અને સરેરાશ દૈનિક વજનમાં વધારો.પાળતુ પ્રાણીને ઘણીવાર કુટુંબના સભ્યો તરીકે ગણવામાં આવે છે અને તે લોકોના સાથી અને ભાવનાત્મક આરામ છે.પાળતુ પ્રાણીઓને ઉછેરવાની પ્રક્રિયામાં, લોકો પાળતુ પ્રાણીના સ્વાસ્થ્ય અને આયુષ્ય પર વધુ ધ્યાન આપે છે, અને અર્થશાસ્ત્રને લગભગ અવગણવામાં આવે છે.તેથી, પાલતુ ખોરાકનું સંશોધન ધ્યાન પાલતુ પ્રાણીઓને વધુ પૌષ્ટિક અને સંતુલિત આહાર આપવાનું છે, મુખ્યત્વે તમામ પ્રકારના પાળતુ પ્રાણીઓને જીવનની સૌથી મૂળભૂત પ્રવૃત્તિઓ, વૃદ્ધિ અને તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ પ્રદાન કરવા માટે.તે ઉચ્ચ શોષણ દર, વૈજ્ઞાનિક સૂત્ર, ગુણવત્તા પ્રમાણભૂત, અનુકૂળ ખોરાક અને ઉપયોગ, અમુક રોગોને અટકાવવા અને જીવનને લંબાવવાના ફાયદા ધરાવે છે.

પેટ પોષણ સંશોધનની જરૂર છે

હાલમાં, કૂતરા અને બિલાડીઓ હજુ પણ કુટુંબમાં રાખવામાં આવેલા મુખ્ય પાળતુ પ્રાણી છે, અને તેમની પાચન પ્રક્રિયાઓ દેખીતી રીતે અલગ છે.કૂતરા સર્વભક્ષી છે, જ્યારે બિલાડીઓ માંસાહારી છે.પરંતુ તેઓ કેટલાક સમાન લક્ષણો પણ શેર કરે છે, જેમ કે લાળ એમીલેઝનો અભાવ અને ટૂંકી જઠરાંત્રિય માર્ગ જે વિટામિન ડીનું સંશ્લેષણ કરી શકતું નથી.

1. કૂતરાઓની પોષક જરૂરિયાતો

અમેરિકન એસોસિએશન ઑફ ફીડ સુપરવાઇઝર (AAFCO) ના સભ્ય, કેનાઇન ન્યુટ્રિશન કમિટી (CNE) દ્વારા પ્રકાશિત કેનાઇન ન્યુટ્રિશનલ જરૂરિયાતોના ધોરણને ઘણા પાલતુ ખોરાક ઉત્પાદકો દ્વારા અપનાવવામાં આવે છે.સ્ટેજસ્વસ્થ કૂતરા શરીરમાં વિટામિન સીનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે, પરંતુ અન્ય પોષક તત્વો, જેમ કે વિટામિન A, વિટામિન B1, વિટામિન B2, વિટામિન B6 અને વિટામિન D, માલિક દ્વારા પૂરક હોવું જરૂરી છે.કૂતરાની પાચન તંત્રની બીજી વિશેષતા એ છે કે તેઓ ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે, જેમ કે નિયાસિન, ટૌરિન અને આર્જિનિન.કૂતરાઓમાં કેલ્શિયમની ખૂબ માંગ હોય છે, ખાસ કરીને ઉગાડતા ગલુડિયાઓ અને સ્તનપાન કરાવતી કૂતરી, તેથી તેમની પોષક જરૂરિયાતો બિલાડીઓ કરતાં વધુ હોય છે, અને તેઓ ફાઇબરને પચાવી શકતા નથી.કૂતરાઓમાં ગંધની સંવેદનશીલતા હોય છે, તેથી સ્વાદયુક્ત એજન્ટોના ઉપયોગ પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે ઓછી માત્રામાં, વધુ પડતી માત્રામાં અથવા ચયાપચયમાંથી આવતી અપ્રિય ગંધ તેમને ખાવાનો ઇનકાર કરી શકે છે.

2. બિલાડીઓની પોષક જરૂરિયાતો

બિલાડીઓના કિસ્સામાં, તેઓ ગ્લુકોનિયોજેનેસિસ માટે ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે એમિનો એસિડનો અપચય કરી શકે છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.વધતા ખોરાકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન મળવું જોઈએ, અને ક્રૂડ પ્રોટીન (પ્રાણી પ્રોટીન)નું પ્રમાણ સામાન્ય રીતે 22% કરતા વધારે હોવું જોઈએ.બિલાડીના આહારમાં 52% પ્રોટીન, 36% ચરબી અને 12% કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.

સાથી પ્રાણી તરીકે, ચળકતા ફર એ બિલાડીના સ્વાસ્થ્યનું એક મહત્વપૂર્ણ સૂચક છે.આહારમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ (લિનોલીક એસિડ) પ્રદાન કરવું જોઈએ જે શરીરમાં સંશ્લેષણ અથવા અપૂરતી રીતે સંશ્લેષણ કરી શકાતું નથી, પરંતુ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડની સામગ્રી ખૂબ વધારે હોવી જોઈએ નહીં, અન્યથા તે સરળતાથી બિલાડીની પીળી ચરબી રોગનું કારણ બનશે.બિલાડીઓ વિટામિન કે, વિટામિન ડી, વિટામિન સી અને વિટામિન બી વગેરેનું સંશ્લેષણ કરી શકે છે, પરંતુ વિટામિન K અને વિટામિન સી ઉપરાંત જે તેમની પોતાની જરૂરિયાતો પૂરી કરી શકે છે, અન્ય તમામ ઉમેરવાની જરૂર છે, જેનો અર્થ એ છે કે શાકાહારી આહાર પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રદાન કરી શકતું નથી. વિટામિન એ.

વધુમાં, બિલાડીઓને વિટામિન ઇ અને ટૌરીનની મોટી માત્રાની જરૂર હોય છે, અને ખૂબ વિટામિન એ તેની ઝેરી તરફ દોરી શકે છે.બિલાડીઓ વિટામિન E ની ઉણપ પ્રત્યે સંવેદનશીલ હોય છે, અને વિટામિન E નું ઓછું સ્તર સ્નાયુબદ્ધ ડિસ્ટ્રોફીનું કારણ બની શકે છે.બિલાડીના આહારમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સની મોટી માત્રાને કારણે, વિટામિન Eની જરૂરિયાત મોટી છે, અને ભલામણ કરેલ પૂરક 30 IU/kg છે.હેવ્સ સંશોધન માને છે કે ટૌરીનની ઉણપ બિલાડીની ચેતા પેશીઓની પરિપક્વતા અને અધોગતિને ધીમું કરશે, જે આંખની કીકીના રેટિનામાં ખાસ કરીને અગ્રણી છે.બિલાડીના આહારમાં સામાન્ય રીતે 0.1 (સૂકા) થી 0.2 (કેનમાં) ગ્રામ/કિલો ઉમેરાય છે.તેથી, પાલતુ ખોરાકનો કાચો માલ મુખ્યત્વે તાજા માંસ અને પ્રાણીઓની કતલ કરાયેલા ભંગાર અથવા માંસ ભોજન અને અનાજ છે, જે પરંપરાગત પશુધન અને મરઘાંમાં વપરાતા જથ્થાબંધ કાચા માલ (મકાઈ, સોયાબીન ભોજન, કપાસનું ભોજન અને રેપસીડ મીલ, વગેરે) કરતાં ખૂબ જ અલગ છે. ફીડ્સ

પાલતુ ખોરાકનું વર્ગીકરણ

પરંપરાગત પશુધન અને મરઘાં ફીડ્સની સરખામણીમાં એક જ ઉત્પાદનની રચના સાથે, ત્યાં ઘણા પ્રકારનાં પાલતુ ખોરાક છે, જે માનવ ખોરાક જેવા જ છે.કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્ત્વો), નાસ્તો (તૈયાર, તાજા પેકેટ્સ, માંસની પટ્ટીઓ અને બિલાડીઓ અને કૂતરા માટે આંચકો, વગેરે) અને પ્રિસ્ક્રિપ્શન ખોરાક, અને કેટલાક મનોરંજક ખોરાક જેમ કે ચ્યુઝ.

પાળતુ પ્રાણીના માલિકો સંપૂર્ણ કુદરતી આહારમાં વધુને વધુ રસ ધરાવે છે જેમાં તંદુરસ્ત ઘટકો (ઓટ્સ, જવ, વગેરે) હોય છે, જે સ્થૂળતાના જોખમને ઘટાડી શકે છે અને ડાયાબિટીસને અટકાવી શકે છે, અને આખા અનાજનું વધુ સેવન ઉપવાસના નીચા ઇન્સ્યુલિન સ્તર સાથે સંકળાયેલું છે.વધુમાં, પાલતુ ફીડનો વિકાસ, જરૂરી પોષક સૂચકાંકોને પૂર્ણ કરવા ઉપરાંત, ફીડની સ્વાદિષ્ટતા પર વધુ ધ્યાન આપે છે, એટલે કે, સ્વાદ.

પાલતુ ખોરાકની પ્રક્રિયા કરવાની તકનીક

પેટ ફીડ પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજી એ ફીડ પ્રોડક્શન અને પ્રોસેસિંગ ટેકનોલોજી અને ફૂડ પ્રોડક્શન ટેકનોલોજીનું મિશ્રણ છે.વિવિધ પ્રકારના પાલતુ ફીડની પ્રોસેસિંગ ટેક્નોલોજી અલગ હોય છે, પરંતુ તૈયાર ખોરાક સિવાયના અન્ય પાલતુ ફીડની પ્રોસેસિંગ એન્જિનિયરિંગ મૂળભૂત રીતે એક્સટ્રઝન ટેક્નોલોજી અપનાવે છે.એક્સટ્રુઝનની ઉત્પાદન પ્રક્રિયા સ્ટાર્ચની જિલેટીનાઇઝેશન ડિગ્રીમાં સુધારો કરી શકે છે, જેનાથી પાલતુના આંતરડાના માર્ગ દ્વારા સ્ટાર્ચનું શોષણ અને ઉપયોગ વધે છે.પરંપરાગત ફીડ ઘટકોની અછતને કારણે, હાલના બિનપરંપરાગત ફીડ ઘટકોના ઉપયોગને એક્સટ્રુઝન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને સુધારી શકાય છે.ઉત્પાદન, પરિવર્તન (પ્રક્રિયા, પેકેજિંગ અને લેબલીંગ), વિતરણ (જથ્થાબંધ, વેરહાઉસિંગ અને પરિવહન), અંદર અને બહાર (છુટક, સંસ્થાકીય ખાદ્ય સેવા અને કટોકટી ખાદ્ય કાર્યક્રમો), અને વપરાશ (તૈયારી) સહિત ખાદ્ય પ્રણાલીના વિવિધ ક્ષેત્રો. અને આરોગ્ય પરિણામો).

અર્ધ-ભેજ પાલતુ ખોરાક પણ સામાન્ય રીતે એક્સ્ટ્રુઝન પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદિત કરવામાં આવે છે જે શુષ્ક પફ્ડ ખોરાકના ઉત્પાદન જેવી જ છે, પરંતુ ફોર્મ્યુલેશનમાં તફાવતોને કારણે નોંધપાત્ર તફાવતો છે, જેમાં માંસ અથવા માંસની ઉપ-ઉત્પાદનો ઘણીવાર એક્સટ્રુઝન સ્લરી પહેલાં અથવા દરમિયાન ઉમેરવામાં આવે છે, પાણીનું પ્રમાણ 25% ~ 35% છે.સોફ્ટ પફ્ડ ફૂડની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાના મૂળભૂત પરિમાણો મૂળભૂત રીતે સૂકા પફ્ડ ફૂડ જેવા જ હોય ​​છે, પરંતુ કાચા માલની રચના અર્ધ-ભેજવાળા પાલતુ ખોરાકની નજીક છે, અને પાણીનું પ્રમાણ 27% ~ 32% છે.જ્યારે તેને ડ્રાય પફ્ડ ફૂડ અને અર્ધ ભેજવાળા ખોરાક સાથે ભેળવવામાં આવે છે, ત્યારે ખોરાકને સુધારી શકાય છે.પાલતુ માલિકોમાં સ્વાદિષ્ટતા વધુ લોકપ્રિય છે.બેકડ પાલતુ ખોરાક અને ટ્રીટ્સ - સામાન્ય રીતે પરંપરાગત પદ્ધતિઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જેમાં કણક બનાવવા, આકાર કાપવા અથવા સ્ટેમ્પિંગ અને ઓવન બેકિંગનો સમાવેશ થાય છે.ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે ઉત્પાદનોને સામાન્ય રીતે હાડકાં અથવા અન્ય આકારોમાં આકાર આપવામાં આવે છે, પરંતુ તાજેતરના વર્ષોમાં પાળતુ પ્રાણીની સારવાર પણ એક્સટ્રુઝન દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, જે સૂકા ખોરાક અથવા અર્ધ-ભેજવાળા ખોરાકમાં બનાવવામાં આવે છે.