પ્રાકૃતિક પાલતુ ખોરાકમાં સંશોધનની પ્રગતિ

વિશ્વના આર્થિક સ્તર, વૈજ્ઞાનિક અને તકનીકી સ્તર અને આરોગ્ય જાગૃતિના સુધારા સાથે, "લીલા" અને "કુદરતી" ખોરાક સમયની જરૂરિયાત મુજબ ઉભરી આવ્યા છે, અને લોકો દ્વારા તેને માન્યતા અને સ્વીકારવામાં આવી છે.પાળતુ પ્રાણી ઉદ્યોગ વિકસી રહ્યો છે અને વિકસી રહ્યો છે અને પાલતુ પ્રેમીઓ પાળતુ પ્રાણીને પરિવારના સભ્યોમાંના એક તરીકે માને છે."કુદરતી", "ગ્રીન", "ઓરિજિનલ" અને "ઓર્ગેનિક" જેવા શબ્દો લોકો માટે પાલતુ ઉત્પાદનો પસંદ કરવા માટે વેધર વેન બની ગયા છે.લોકો પાલતુ ઉત્પાદનોના ભાવ કરતાં પાલતુના સ્વાસ્થ્ય વિશે વધુ ચિંતિત છે.જો કે, મોટાભાગના ગ્રાહકો "કુદરતી" પાલતુ ખોરાકની ગુણવત્તા અને લાક્ષણિકતાઓ વિશે સ્પષ્ટ નથી.આ લેખ સંક્ષિપ્તમાં તેના અર્થ અને લાક્ષણિકતાઓનો સારાંશ આપે છે.

1. "કુદરતી" પાલતુ ખોરાકનો આંતરરાષ્ટ્રીય અર્થ

"કુદરતી" એ એક શબ્દ છે જે ઘણીવાર આંતરરાષ્ટ્રીય પાલતુ ખોરાકના પેકેજિંગ બેગ પર દેખાય છે.આ શબ્દના ઘણા અર્થઘટન છે, અને ઘરેલું શાબ્દિક અનુવાદ "કુદરતી" છે."કુદરતી" નો અર્થ સામાન્ય રીતે તાજા, બિનપ્રક્રિયા વગરના, ઉમેરેલા પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ઉમેરણો અને કૃત્રિમ ઘટકોથી મુક્ત માનવામાં આવે છે.અમેરિકન એસોસિએશન ફોર ફીડ કંટ્રોલ (AAFCO) પાલતુ ખોરાકને "કુદરતી" તરીકે લેબલ કરવાની મંજૂરી આપે છે જો તે માત્ર છોડ, પ્રાણીઓ અથવા ખનિજોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તેમાં કોઈપણ ઉમેરણો શામેલ નથી, અને રાસાયણિક સંશ્લેષણ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થઈ નથી.AAFCO ની વ્યાખ્યા આગળ વધે છે અને જણાવે છે કે "કુદરતી ખોરાક" એ એવા ખોરાક છે કે જે "શારીરિક પ્રક્રિયા, ગરમી, નિષ્કર્ષણ, શુદ્ધિકરણ, સાંદ્રતા, નિર્જલીકરણ, એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ અથવા આથો" દ્વારા પ્રક્રિયા અથવા પ્રક્રિયા કરવામાં આવ્યાં નથી.તેથી, જો રાસાયણિક રીતે સંશ્લેષિત વિટામિન્સ, ખનિજો અથવા ટ્રેસ ઘટકો ઉમેરવામાં આવે છે, તો પણ ખોરાકને "કુદરતી પાલતુ ખોરાક" કહી શકાય, જેમ કે "વધારેલા વિટામિન્સ અને ખનિજો સાથે કુદરતી પાલતુ ખોરાક".એ નોંધવું યોગ્ય છે કે AAFCO ની "કુદરતી" ની વ્યાખ્યા માત્ર ઉત્પાદન પ્રક્રિયાને જ સ્પષ્ટ કરે છે અને તેમાં પાલતુ ખોરાકની તાજગી અને ગુણવત્તાનો કોઈ સંદર્ભ નથી.નબળી ગુણવત્તાવાળી મરઘાં, મરઘાં માનવ વપરાશ માટે લાયક નથી, અને મરઘાં ભોજનના સૌથી ખરાબ ગ્રેડ હજુ પણ "કુદરતી ખોરાક" માટે AAFCO માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે.રેન્સીડ ચરબી હજુ પણ "કુદરતી પાલતુ ખોરાક" માટે AAFCO માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે, જેમ કે અનાજ જેમાં ઘાટ અને માયકોટોક્સિન હોય છે.

2. "પેટ ફીડ લેબલિંગ રેગ્યુલેશન્સ" માં "કુદરતી" દાવાઓ પરના નિયમો

"પેટ ફીડ લેબલીંગ રેગ્યુલેશન્સ" માટે જરૂરી છે: ઉદાહરણ તરીકે, પાલતુ ફીડ ઉત્પાદનોમાં વપરાતા તમામ ફીડ કાચા માલ અને ફીડ એડિટિવ્સ બિન-પ્રક્રિયા, બિન-રાસાયણિક પ્રક્રિયા પ્રક્રિયામાંથી અથવા માત્ર ભૌતિક પ્રક્રિયા, થર્મલ પ્રક્રિયા, નિષ્કર્ષણ, શુદ્ધિકરણ, હાઇડ્રોલિસિસ, એન્ઝાઇમેટિક હાઇડ્રોલિસિસ, આથો અથવા ધૂમ્રપાન અને અન્ય પ્રક્રિયાઓ દ્વારા પ્રક્રિયા કરાયેલા છોડ, પ્રાણી અથવા ખનિજ તત્વો ઉત્પાદન પર લાક્ષણિકતાનો દાવો કરી શકે છે, દાવો કરી શકે છે કે "કુદરતી", "કુદરતી અનાજ" અથવા સમાન શબ્દોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.ઉદાહરણ તરીકે, જો પાલતુ ખોરાક ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવેલા વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ અને ખનિજ ટ્રેસ ઘટકો રાસાયણિક રીતે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, તો ઉત્પાદનને "કુદરતી" અથવા "કુદરતી ખોરાક" તરીકે પણ દાવો કરી શકાય છે, પરંતુ વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ્સ અને ખનિજોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તે જ સમયે સમીક્ષા કરવામાં આવશે.ટ્રેસ તત્વોનું લેબલ લગાવવામાં આવે છે, એવો દાવો કરે છે કે "કુદરતી અનાજ, XX સાથે ઉમેરવામાં આવે છે" શબ્દોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ;જો રાસાયણિક રીતે સંશ્લેષિત વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ અને ખનિજ ટ્રેસ ઘટકોના બે (વર્ગ) અથવા બે કરતાં વધુ (વર્ગો) ઉમેરવામાં આવે, તો દાવામાં ફીડનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.ઉમેરણનું વર્ગ નામ.ઉદાહરણ તરીકે: "કુદરતી અનાજ, ઉમેરાયેલ વિટામિન્સ સાથે", "કુદરતી અનાજ, ઉમેરાયેલા વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડ્સ સાથે", "કુદરતી રંગો", "કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ્સ".

3. "કુદરતી પાલતુ ખોરાક" માં પ્રિઝર્વેટિવ્સ

"કુદરતી પાલતુ ખોરાક" અને અન્ય પાલતુ ખોરાક વચ્ચેનો વાસ્તવિક તફાવત તેમાં રહેલા પ્રિઝર્વેટિવ્સના પ્રકારમાં છે.

1) વિટામિન ઇ સંકુલ

"વિટામિન E કોમ્પ્લેક્સ" એ બીટા-વિટામિન E, ગામા-વિટામિન E, અને ડેલ્ટા-વિટામિન Eનું મિશ્રણ છે જેનો ઉપયોગ પાલતુ ખોરાકને સાચવવા માટે થાય છે.તે કૃત્રિમ નથી, તે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ છે, અને તે કુદરતી પદાર્થોમાંથી મેળવવામાં આવે છે.અર્ક વિવિધ રીતે મેળવી શકાય છે: આલ્કોહોલ નિષ્કર્ષણ, ધોવા અને નિસ્યંદન, સેપોનિફિકેશન અથવા પ્રવાહી-પ્રવાહી નિષ્કર્ષણ.તેથી, વિટામિન ઇ કોમ્પ્લેક્સને કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ્સની શ્રેણીમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે, પરંતુ તેની કોઈ ગેરેંટી નથી કે તે કુદરતી કાચી સામગ્રીમાંથી મેળવવામાં આવે છે.વિટામીન E કોમ્પ્લેક્સનો ઉપયોગ માત્ર સાચવણી માટે જ થઈ શકે છે અને કૂતરાઓમાં કોઈ જૈવિક પ્રવૃત્તિ નથી, પરંતુ એ-વિટામીનની કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ અસર હોતી નથી અને તે માત્ર શરીરમાં જૈવિક પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે.તેથી, AAFCO એ-વિટામિન E નો ઉલ્લેખ વિટામિન તરીકે કરે છે અને એ-વિટામિન E સિવાયના અન્ય વિટામિનને રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સ તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે.

2) એન્ટીઑકિસડન્ટો

વિભાવનાઓની મૂંઝવણ ટાળવા માટે, "એન્ટીઑકિસડન્ટ" ની વિભાવના લેવામાં આવી હતી.વિટામિન E અને પ્રિઝર્વેટિવ્સને હવે સામૂહિક રીતે એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, ઉત્પાદનોનો એક વર્ગ જે ઓક્સિડેશનને ધીમું કરે છે અથવા અટકાવે છે.સક્રિય વિટામિન E (એ-વિટામિન E) શરીરની અંદર એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે, કોષો અને પેશીઓના ઓક્સિડેશનને અટકાવે છે, જ્યારે કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ (વિટામિન E કોમ્પ્લેક્સ) પાલતુ ખોરાકમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે, પાલતુ ખોરાકના ઘટકોને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અટકાવે છે.કૃત્રિમ એન્ટીઑકિસડન્ટો સામાન્ય રીતે પાલતુ ખોરાકની સ્થિરતા જાળવવામાં વધુ અસરકારક હોવાનું માનવામાં આવે છે.કૃત્રિમ એન્ટીઑકિસડન્ટોની સમાન અસર મેળવવા માટે તમારે કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટોની માત્રામાં 2 ગણો ઉમેરવાની જરૂર છે.તેથી, કૃત્રિમ એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ સારા એન્ટીઑકિસડન્ટ કાર્યો ધરાવે છે.સલામતીના સંદર્ભમાં, એવું નોંધવામાં આવે છે કે કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો અને કૃત્રિમ એન્ટીઑકિસડન્ટો બંનેમાં ચોક્કસ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ હોય છે, પરંતુ સંબંધિત સંશોધન અહેવાલો એ તમામ તારણો છે જે મોટી સંખ્યામાં પ્રાયોગિક પ્રાણીઓને ખવડાવીને દોરવામાં આવે છે.એવા કોઈ અહેવાલો નથી કે વધુ પડતા કુદરતી અથવા કૃત્રિમ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સેવનથી કૂતરાઓના સ્વાસ્થ્ય પર વધુ પ્રતિકૂળ અસર થાય છે.કેલ્શિયમ, મીઠું, વિટામીન A, જસત અને અન્ય પોષક તત્વો માટે પણ આવું જ છે.વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને પાણીનું વધુ પડતું સેવન પણ શરીર માટે હાનિકારક છે.ખૂબ મહત્વની વાત એ છે કે, એન્ટીઑકિસડન્ટની ભૂમિકા ચરબીને રેન્સિડ થવાથી અટકાવવાની છે, અને જ્યારે એન્ટીઑકિસડન્ટોની સલામતી વિવાદાસ્પદ છે, ત્યાં કોઈ વિવાદ નથી કે રેન્સિડ ચરબીમાં હાજર પેરોક્સાઈડ્સ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.રેસીડ ફેટમાં પેરોક્સાઇડ્સ ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામીન A, D, E અને K ને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. કુતરાઓમાં કુદરતી અથવા કૃત્રિમ એન્ટીઑકિસડન્ટો કરતાં રેન્સિડ ખોરાકની પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓ વધુ સામાન્ય છે.